Description

In un angolo della Lombardia di rara bellezza, tra il lago d’Iseo e la Pianura Padana, si trovano i 190 ettari di vigne che danno vita ai famosi Franciacorta Bellavista, un nome storico che rappresenta l’eccellenza delle bollicine italiane.

Il Franciacorta Riserva Vittorio Moretti Extra Brut omaggia, con il suo nome, il fondatore dell’azienda Vittorio Moretti.

Questo vino viene prodotto soltanto nelle annate migliori e vuole rappresentare la ricerca della perfezione che anima la casa Bellavista. Particolare cura viene utilizzata nell’assemblaggio, vengono selezionate le migliori uve provenienti dai migliori crus di Franciacorta.

Le uve impiegate sono Chardonnay e Pinot Nero in parti quasi uguali. L’affinamento in bottiglia è di 7 anni a contatto con i lieviti, segue la sboccatura che consiste nella rimozione del tappo su cui si sono depositate le fecce e la chiusura col tradizionale tappo in sughero con gabbietta in metallo.