Trento DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore

 110,00 420,00

Giudizio di Caravella wines: 10/10
Denominazione: Trento DOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2026
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Abbinamenti: antipasti e primi piatti di mare e di terra
Momento per degustarlo: grandi occasioni

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Description

Trento DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore è lo spumante più famoso di tutti, quello che designa le migliori bollicine italiane nel mondo, in grado di vincere la sfida del tempo e consacrarsi al mito.

Uno <strong>chardonnay</strong> in purezza proveniente dal mitico cru di <em>Maso Pianizza</em>, la cui maturazione sui lieviti dura quasi 10 anni prima di un’ulteriore sosta in bottiglia.

Il Trento DOC “Giulio Ferrari Riserva del Fondatore” di Ferrari è un metodo classico capace di vincere la sfida del tempo, capace di andare oltre ogni aspettativa. Un mito.

Giallo brillante con lievi riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime un bouquet di rara intensità e fragranza nel quale il fruttato è in perfetta armonia con i sentori di miele, abbinati a note di cioccolato bianco, spezie e agrumi. Al palato è elegante e armonico, di corpo vellutato e composito: le fragranze di miele, di acacia e fieno maturo ben si accostano alle note floreali. L’impatto è nobile e di grandissima persistenza.

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